Berceo tiene hermosos campos de regadío y secano. Además, posee 118 hectáreas de monte con hayedos, robles, encinas, pinos y algunos ejemplares de tejos, acebos, enebros, álamos, maguillos…
Podemos encontrar en los montes setas, hongos comestibles y plantas medicinales y aromáticas como té, manzanilla, espliego, orégano y tomillo entre otras. En las orillas del río Cárdenas existe una vegetación de ribera constituida por chopos, sauces, fresnos y avellanos.
En cuanto a la fauna destacan las especies siguientes: ciervos, corzos, jabalíes, zorros, ardillas, pardillas, comadrejas, ratones de campo, sapos comunes, conejos, liebres, tejones, lagartijas y perdiz común entre otras. En el mes de octubre en los montes de Berceo se puede escuchar las famosas "berreas".
